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     为确保奥运食品安全，打造奥运期间良好的食品安全环境，巩固食品安全专项整治成果，根据省局有关要求，决定在全市开展保障奥运食品安全百日督查专项行动，制定方案如下： 一、指导思想 以党的十七大精神为指导，以科学发展观为统领，紧紧围绕确保奥运食品安全这一主题，结合“完善一个链条、健全两项制度、强化两个体系、构建一个网络”这个工作重心，深入开展食品安全专项整治，进一步突出监管重点，加大监管力度，完善长效监管机制，促进全市食品生产监管工作和食品生产质量安全水平全面提升。 二、工作目标 通过实施百日督查专项行动，进一步推动食品安全专……